back to menu

MENÙ DEGUSTAZIONE GOURMET

Canapes

Cappesante, schiuma di patate, patate confit, tartufo nero
Tartare di filetto, alghe nori, purè di castagne e whisky Nikka
Bottoni,ripieno liquido alla carbonara,aglio nero
Luccioperca, latte di mandorla, pomodori e gamberi rossi
Quaglia,fegatini,fichi,tartufo nero
Mousse di cioccolato al latte,pere, crumble al cacao, gelato al cococ

-- 70